“小姐，我整理了一些京城内适合开店的地段信息，您看看。”
曹安将几张用细棉纸绘制的地图铺在书桌上，小心翼翼地等待着沈清欢的指示。
沈清欢放下手中的笔，仔细端详着地图。地图上用不同颜色的线条标注着京城各处的地段，每个地段旁边都附着简短的介绍，包括人流量、周边店铺类型以及租金估值。
“这是…东直门外繁华商业街，西长安街文人雅聚区域，还有南城高档住宅区？”
沈清欢一一道出地图上标注的地名，眉心微微蹙起，“曹安，你对这些地段有什么看法？”
曹安连忙答道：“东直门外商业街人流量最大，各行店铺林立，虽然竞争激烈，但顾客群体庞大，容易吸引眼球。
西长安街则显得更为清雅，周边多为书店、茶馆，常年聚拢的是京城士大夫，适合经营一些高档、有品味的甜点。
南城的高档住宅区则主要针对的是富贵人家，他们对甜点的需求更多在于品质和包装，愿意花费较高的价钱。”
沈清欢点了点头，表示明白了曹安的意思。“这些地段各有优劣，需要仔细衡量。”
她拿起地图，目光落在东直门外商业街上，那里是京城最繁华的地段，也是人流最密集的地方。
“我想亲自去看看。”沈清欢说道，起身准备出门。
曹安有些意外。“小姐，您亲自去考察？这…这未免有些过于麻烦了。”
“麻烦？我亲自看看才能更直观地掌握情况。”
沈清欢语气坚定，“只有了解了实际情况，才能做出最正确的决策。
你随我一同前往。”
马车在拥挤的街道上缓缓行驶，沈清欢看着窗外熙熙攘攘的人群，心中默默盘算着。
东直门外商业街确实是京城最繁华的地方，店铺鳞次栉比，叫卖声、喧闹声不绝于耳。
“这里…可真是热闹。”沈清欢下马车，感受着扑面而来的喧嚣气息。
曹安紧随其后，小心翼翼地观察着周围的环境。
“小姐，你看，那边是绸缎庄，那边是药铺，还有卖首饰的，各行各业都有。”
沈清欢环顾四周，目光停留在一家名为“聚香楼”的点心店上。
这家店面装修古朴，门口摆放着精致的点心模型，吸引了不少顾客驻足观看。
“我们去看看。”沈清欢说道，径直走进了聚香楼。
店内的装潢典雅别致，空气中弥漫着浓郁的糕点香味。
一位老掌柜热情地迎接了沈清欢和曹安，询问他们需要品尝什么点心。
沈清欢随意点了一些招牌点心，与曹安坐在靠窗的位置品尝起来。
味道确实不错，但她总觉得缺少了一些特色。
“曹安，你认为这里有什么优势和劣势？”沈清欢放下手中的点心，轻声问道。
曹安仔细思考了一下，回答道：“优势在于这家店的口碑不错，点心种类丰富，顾客群体稳定。
劣势在于点心的口味比较传统，缺乏创新，而且价格偏高。”
沈清欢点了点头，表示赞同曹安的看法。她走出聚香楼，在街上随意走动，观察着人流和店铺。
她注意到，大部分顾客都比较年轻，他们喜欢追求新奇、时尚的甜点。
为了更深入地了解市民的消费习惯，沈清欢随机拦住几位路人，与他们攀谈起来。
“这位先生，您经常来这边逛街吗？”沈清欢走到一位衣着体面的中年男子面前，礼貌地问道。
那男子点了点头。“是的，我经常来这边购买一些生活用品。”